نـوعى :   العمر : 34  عدد المساهمات : 140  نقـاآطي : 16353  تقييمي : 0 تاريخ التسجيل : 02/12/2007
الـدولـة :  |
|  عنوان المشاركة: المن و السلوى |  التوقيت: الخميس 04 سبتمبر 2008, 22:58 | |
| المن و السلوى,المن و السلوى,المن و السلوى,المن و السلوى,المن و السلوىالمقادير
1 كوب ماء
3 كوب سكر
½ كوب عسل جلوكوز
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
½ كوب لوز
½ كوب فستق
كمية كافية من الدقيق
الطريقة
- يُوضع الماء على نار متوسطة و يُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب تماماً.
- يُضاف عسل الجلوكوز مع الاستمرار في التقليب ثم يُترك على نار هادئة حتى يعقد السكر و يصبح لونه بنى ثم يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- يُخفق بياض البيض جانباً حتى يصبح كالمارنج .
- يُوضع خليط السكر في ال Food Processor ، و يُضاف إليه خليط المارنج مع الخفق الجيد ، ويُضاف الحبهان و جوز الطيب مع التقليب.
- يُضاف اللوز و الفستق مع التقليب بملعقة خشب.
- يُصب الخليط على كمية كافية من الدقيق حتى لا يلتصق ، و يُشكل على هيئة كور و تُدحرج في الدقيق مرة أخرى
الموضوع الاصلي : المن و السلوى المصدر : كافية ايجى سوبر
|
|
