عالم حواء

تاريخ التسجيل : 02/12/2007

المقادير
4 ك دقيق
1 ك سكر بودرة
1 ك سمن
1 ك زبدة
2/1 م/ص بيكنج بودر
1 ك عجوة
1 ك مكسرات
الطريقة
- في وعاء يخلط السكر مع الزبدة والسمن ويقلبوا معا بواسطة المعلقة الخشبية.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر.
- يعجن المزيج باليد مع الضغط عليه ليتداخل جيداً.
- يوضع العجين بالثلاجة ليتماسك.
- تعجن العجوة مع قليل من الزيت ، ثم تمد وتقطع بشكل دوائر.
- تحشي كل دائرة بقطعة من الجوز / أي نوع آخر من المكسرات.
- تكور قطع من العجينة لكرات صغيرة وتحشي بمزيج العجوة ثم تشكل بقوالب المعمول .
- تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية و لمدة 35 دقيقة

الموضوع الاصلي : نواعم التمر المصدر : كافية ايجى سوبر