نـوعى :   العمر : 34  عدد المساهمات : 140  نقـاآطي : 16353  تقييمي : 0 تاريخ التسجيل : 02/12/2007
الـدولـة :  |
|  عنوان المشاركة: خلى بالك دة المشبك |  التوقيت: الخميس 04 سبتمبر 2008, 23:14 | |
| خلى بالك دة المشبك,خلى بالك دة المشبك,خلى بالك دة المشبك,خلى بالك دة المشبك,خلى بالك دة المشبكالمقادير 3 كوب زبادي
¼ كوب دقيق
4 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا زعفران
1 كوب ماء ورد زيت للقلىالطريقـة - بواسطة المضرب اليدوي يُخفق الزبادي والدقيق والنشا و البيكنج صودا جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الزعفران وماء الورد ويستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق .
- يُحمى زيت القلي.
- يُصب العجين داخل القمع الخاص بالمشبك وتشكل بشكل دائري متداخل داخل الزيت الحامي.
- تُرفع أقراص المشبك وهي ساخنة وتوضع في القطر.ملحوظة
- يمكن استخدام قطاعه دائرية الشكل تُوضع داخل زيت القلي للتحكم في حجم أقراص المشبك.
الموضوع الاصلي : خلى بالك دة المشبك المصدر : كافية ايجى سوبر
|
|
